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4/ 5stars

紅麹にハマってます。少量で色も凄くキレイに出ます。麺類、クレープ、シフォン、ワッフル生地に入れ楽しんでいます。ピンク色というだけで、大好きな苺味を感じるのか息子が喜んで食べてくれるのも嬉しいです。紅麹に含まれる有効成分モナコリンKは血中コレステロール値や中性脂肪の数値改善に効果があるそうです。

5/ 5stars

ホームベーカリーのパンに使用しました。 入れる量が多かったのか（大さじ１ぐらい）、人参の苦味が強いパンが出来上がってしまいました。 これまで生の人参をすりおろして入れる場合はそんなことはなく、ふんわり甘味のあるパンが出来上がってたのでそれを期待してたんですが……。 なんであんなに苦味が強いんだろう。 苦味の強い食パンはちょっといただけませんでした。 量を調整すればいいのかなー２度失敗したのでもうホームベーカリーで使用はしたくない気分なので、 別のことに使おうと思います……。

4/ 5stars

濃いピンク系紅色の細かい粉末です。 パン、マフィン等に入れようと思います。 まだ作っていませんし初めて取り扱う粉ですから どの様なお味で色あいになるのか分からないですが 色から見てきれいな紅色した美味しそうな物が出来ると 楽しみにしています。 天然色素ですから安心して使えますし 中国において昔から漢方薬として珍重されて来たそうです。 ☆紅麹ですがコウジ酸は一切含まれていないとの事です。 内容量: 190g 賞味期限: 2014.10.26

5/ 5stars

パン作りに使おうと購入。とても、甘さ控えめで、美味しかったです。

3/ 5stars

粉末なのでヨーグルトに入れて食べて入れて食べています。とりあえず1袋から

5/ 5stars

さっそくパンに練り込みました。イチゴの良いにおい♪♪シフォンケーキにも使ってみようかな。

4/ 5stars

お菓子作りで役立つのに、結構お高いのでお手頃に手に入ってよかったです。

5/ 5stars

桜好きの友人にプレゼント。 かなり可愛い！！

4/ 5stars

製菓材料を通販で頼むと遅く到着することが多いのですが、迅速に対応してくださり、本当に助かりました！ 近所の店では買えない商品なので有難かったです。

5/ 5stars

いつも製造元から直接買っていますが、今回は強力粉を買うついでに一緒に注文しました。 この野菜パウダーをパンに混ぜて焼くときれいな緑色になります。 味は抹茶っぽくて、野菜嫌いの子どもでも気付かずにパクパク食べます。 ティースプーン1杯分＝生野菜30gの摂取になるそうなので、パンを焼く時は必ず野菜パウダーを入れてます。 ちなみに、ホットケーキに混ぜる時は、最初にホットケーキミックスと野菜パウダーをまんべんなく混ぜて、その後に牛乳と卵を入れると、野菜パウダーがダマにならずにきれいな緑色に焼き上がりますよ。

4/ 5stars

バター購入と同梱で購入しました！ 「ほうれんそうの綺麗な色をパン生地やケーキにいかせたら〜」と思いました。 「パウダー状ですし粉の配合等もあまり難しくないのかなぁ〜」と言う考えは甘いかな（汗） とにかく色々遊びながら美味しいものを作ってみます(#^.^#)